簡単!なたね油で作るヘルシー全粒粉クッキー

おはようございます??
昨日はあいにく、1日雨057.gif それでも田んぼの除草は続きます、、、。
体を動かすとお腹がすく!!なんかつまみたいな〜という時の為に、ヘルシー全粒粉クッキーを作ることにしましたーー。

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材料

全粒粉 … 60g
薄力粉 … 200g
塩   … 3〜4g (4gだと少し塩の効いたクッキーになります)
菜種油 … 80g
きび砂糖 … 80g (甜菜糖でも可)
水 … 大さじ1〜

作り方

下準備
☆粉類は合わせてふるっておく。
☆オーブンを170℃に予熱する。

1 ボールに菜種油ときび砂糖を混ぜる。

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2 合わせておいた粉類を入れて、ゴムベラで混ぜる。
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3 ポロポロしてきたら、水を入れて、全体がまとまるまで混ぜる。

4 ラップに包むかビニール袋に入れて上から綿棒で伸ばして空気を抜き、冷蔵庫で30分以上寝かす。
5 冷蔵庫から出して好みの大きさにカットし、170℃に熱したオーブンで20分程度焼く。

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簡単にできてサクサク食感が美味しいです??お試しあれ❤
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今回使用したなたね油はこちら。ひらいでのなたね油。愛用してます。
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by momoskitchen | 2015-06-27 07:27 | SWEETS | Comments(2)
Commented at 2015-06-30 19:29
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented at 2015-07-05 08:00
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。


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